網紅的藏寶箱上週四喝的酒，拖到現在才分享。
為什麼特別強調上週四，因為上週四是9/9。
跟九九重陽，久久神功，或是酒酒喝到醉都沒關係。
只因為Laurent Perrier 的旗艦款Grand Siècle是在1960九月九號正式釋出。
為什麼1960呢？因為是法王路易XIV的結婚300週年，這瓶酒跟法王路易十四又有什麼關係呢？
因為香檳名稱Grand Siècle意指偉大年代，也就是法國文治武功的極鼎盛時期，也是太陽王的那個年代！
在現在這不確定的年代喝著『偉大年代』香檳，頗有一番安定自律神經的作用！
何以會安定自律神經呢？
Grand Siècle雖是旗艦款但並不是年份香檳，而是混合三個年份以上的酒液，而所有的葡萄都是來自Grand Cuu，葡萄品種比例約莫50:50的Chardonnay以及Pinot Noir，而Chardonnay一般來說會佔多數。香檳會在陳年七年之久之後才上市，所以買到其實可以不用再陳年，馬上可以感受果香與陳年酵母交替的味道。
據說每一瓶Grand Siècle都是手工除渣，因為這樣可以確保每一瓶香檳在裝瓶才的品質！
看了上面這些零零總總應該頗有睡意，然後再喝上一杯風華絕代的香檳，人生還有什麼值得憂慮的呢！
p.s. 頂多就是憂慮打不到第二劑疫苗吧！
#LaurentPerrier #GrandSiècle
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